Ny Nordisk Hverdagsmad

Ny Nordisk Hverdagsmad

Af Charlotte E. Mithril

Der er sammenhæng mellem mad, sundhed og miljø. Ved at spise flere udvalgte danske råvarer kan man forbedre sin sundhed og gavne miljøet.

noedder nordisk mad shutterstock 215087203
Nødder indeholder sundt fedt, protein, kostfibre, vitaminer og mineraler. De smager dejligt og kan være et alternativ til slik, kager osv. © Diana Taliun/Shutterstock.com.

Fakta

Mad og sundhed

Mad og miljøet

Nordisk mad

NOMA myrer 1536555 10153013199531349 4827049905056451119 n
På restauranten NOMA, der kun bruger nordiske råvarer, kan man få serveret myrer. Så specielt behøver nordisk mad ikke altid at være. © Andreas Petersen, 2015.

Hvad er Ny Nordisk Hverdagsmad?

Vidste du, at ...

Hvorfor spise Ny Nordisk Hverdagsmad?

Eksemplarfremstilling, herunder print eller kopiering af hele eller dele af læringsportalen, er kun tilladt, hvis institutionen har indgået en aftale med Copydan Tekst & Node, og skal ske inden for denne aftales begrænsninger.
{{content}}

{{subtitle}}