Proteiner

Proteiner

Af Anne Steinø , Opdateret 5. juni 2020

Mennesket har brug for føde for at overleve. Føden giver både energi og byggesten til kroppen. En af de vigtigste byggesten er protein.

CelsoPupoRodrigues2009 iStockphoto
Kød, fisk, æg og mælkeprodukter er alle madvarer, der indeholder meget protein. © Celso Pupo Rodriguesv, 2009. iStockphoto.

Hvor findes protein i kosten?

glycin bio
Glycin er den simpleste aminosyre. Alle aminosyrer indeholder en amindel og en syredel. © Clio Online, 2017. Casper Lohman Jensen

Hvad er protein?

Hvordan får kroppen proteinerne ud af kosten?

Fakta



Proteiner som energikilde

Eksemplarfremstilling, herunder print eller kopiering af hele eller dele af læringsportalen, er kun tilladt, hvis institutionen har indgået en aftale med Copydan Tekst & Node, og skal ske inden for denne aftales begrænsninger.
{{content}}

{{subtitle}}