En lang gennemgang af hvordan enzymer bruges i fx industri og hjemmet.

Retsmedicinere behøver ikke længere at bruge tid på at fjerne blødt væv fra ligdele, når de skal undersøge dem for skader. Enzymer fra vaskepulver kan gøre arbejdet mere skånsomt og effektivt, viser ny dansk forskning.

Jørgensen, Anni og Nina Michaelsen: . København: Malling Beck, 2002.

Om dagligdagens afhængighed af kemisk produktion med bl.a. plast, enzymer, metaller, sæbe og rengøringsmidler.