Funktionelle grupper

Funktionelle grupper

Af Keld Ejdrup Andersen

Organiske forbindelser kan have forskellige egenskaber og lave mange former for kemiske reaktioner. Tit er det små sidegrupper, som laver kemien. De grupper kaldes for funktionelle grupper.

pineapple 636562 1280
Den dejlige duft af ananas er en reaktion mellem fodsved og alkohol. Reaktionen mellem butansyre og ethanol danner butansyreethylester, der dufter af ananas. Pixabay.com.

Fakta





De funktionelle grupper

Aminer (-NH2)

3

Alkoholer (-OH)

32

cinnamon stick 514243 1280
Kanel indeholder bl.a. duftstoffet kanel-aldehyd. Pixabay.com.

Ketoner (-CO-) og aldehyder (-COH)

33

65

Estere (-COO-)

22

Vidste du, at ...

Carboxylsyrer (-COOH)

3322

Eksemplarfremstilling, herunder print eller kopiering af hele eller dele af læringsportalen, er kun tilladt, hvis institutionen har indgået en aftale med Copydan Tekst & Node, og skal ske inden for denne aftales begrænsninger.
{{content}}

{{subtitle}}