Tre gode råd mod madspild
Se tre videoer med kokken Jesper Vollmer, og tal om, hvordan I kan undgå madspild.
Indholdsfortegnelse
Baggrund
Omkring 1/5 af al mad i de danske husstande ender sine dage i skraldespanden. Det kan være, fordi det er blevet for gammelt i køleskabet. Det kan være mugnet eller rådnet, eller det kan være blevet opbevaret forkert. Det kan også være rester fra aftensmaden, der ikke blev gemt. Det kan også være rester, der er blevet gemt, men desværre også glemt.
Uanset årsagen, så skal vi blive bedre til at smide mindre ud. Mad skal ende i maven – ikke i skraldespanden.
Læringsmål
- Jeg kan planlægge retter, hvor der indgår rester, for at undgå madspild.
- Jeg kan komme med gode råd til at undgå madspild.
I skal bruge
Små stykker papir, fx post-its | |
Eddike | |
Salt | |
Sukker | |
Evt. grøntsagsrester, der egner sig til at blive syltet |