Julens måltider
Om forløbet
Andesteg, brunede kartofler, risalamande og lækkert hjemmebag. Måske er det nogle af de retter, du spiser i løbet af julemåneden. Men vidste du, at mange af de retter, som vi samles om i julen, stammer helt tilbage fra slutningen af 1800-tallet? Det er altså traditioner, som familier fører videre år efter år, og som vi nødigt ændrer eller piller ved. Hvilke juletraditioner har I hjemme ved jer?
I dette forløb skal du lære om de danske og nordiske juletraditioner og julemåltider. Du skal have kendskab til, hvilke traditioner og måltider der kendetegner den danske jul, og tilberede flere af disse retter. Desuden skal du undersøge, hvilke juletraditioner vi har i Danmark, sammenligne dem med de andre nordiske landes og afslutningsvis tilberede en juleret i køkkenet.