Nudler – hot eller not?

Om forløbet

Du ved det sikkert allerede. Der er noget mad, der er bedre for dig end andet. Din krop har brug for mad, og sammensætningen af det, du spiser, har betydning for din krop og din sundhed. Ugeblade og sociale medier er fyldt med "eksperter", der gerne vil fortælle dig, hvad der er den nyeste viden om mad og sundhed. Men de nyeste kure og diæter hænger ikke altid sammen med, hvad den etablerede videnskab ved om kost og sundhed. 

I forløbet skal du blive klogere på, hvad videnskaben egentlig siger om kost. Du skal se nærmere på de officielle kostråd, og så skal du prøve at lave kopnudler, der er bedre for dig end dem, du kender fra supermarkedet.