Tekster fra portalerne
Læs først
Kan du ikke se teksten?
Vi kan se, at du ikke er logget ind. Log ind herunder, eller prøv Madkundskabsfaget gratis.
Prøv gratis Log indFor at se indholdet skal du logge ind på Madkundskabsfaget.
Litteratur
Netlitteratur
Skoven i skolen
Naturskolens vilde planter.
Faglitteratur
Læs mere om de spiselige planter i naturen.
Eckman, Anette: . København: Politikens Forlag, 2012.
Læs om hvilke spiselige ting, der er mulige at finde mange steder i naturen.
Jonsson, Jette Dam: . Samsø: Forlaget Mad og Kunst, 2003.
Find spændende, smagfulde opskrifter, der er nemme at lave i køkkenet.
Meyer, Claus: . København: Lindhardt & Ringdorf, 2014.
Læs mere om de spiselige planter og svampe, som kan findes i naturen.
Nissen, Dorte Rhode og Edith Agerbo: . København: Gyldendal, 2015.
En guide, der beskriver 52 arter af vilde planter, som kan benyttes i madlavningen.
Olesen, Anemette: . Skarresø: Skarresøhus Forlag, 1996.
"Spis dit ukrudt" er en kogebog, der præsenterer 33 vilde almindelige planter og guider dig rundt i hvordan de skal tilberedes.