Det er bare et køkken!
Om forløbet
Det vrimler med opskrifter og forskellige køkkenredskaber i et køkken. Men hvordan er det nu lige, man færdes sikkert i et skolekøkken? Hvordan ser de forskellige redskaber ud? Og hvordan læser man en opskrift?
I dette forløb skal I lære mere om skolekøkkenet. I skal kende til de arbejdsgange og rutiner, som er vigtige, når I har madkundskab. Desuden skal I lære, hvordan man læser en opskrift, så I kan lykkes med jeres madlavning.
Find forløbet "Det er bare et køkken!" på Alineas portal ved at klikke her.
Læringsmål
Se på læringsmålene. Hvad kan du lige nu, og hvad vil du gerne kunne efter forløbet?
Jeg kan færdes sikkert i et skolekøkken.
Kan
Kan ikke
Kan
Kan ikke
Jeg kan illustrere arbejdsrutiner i køkkenet i form af videoproduktion.
Kan
Kan ikke
Kan
Kan ikke
Jeg kan skabe overblik over opskriftens fagbegreber og arbejdsprocesser.
Kan
Kan ikke
Kan
Kan ikke