Hygiejne og madlavning
Vi spiser for at blive mætte, for at holde os sunde og for fornøjelsens skyld. Derfor skal vi ikke hele tiden gå og tænke på, at der kan være skadelige bakterier og svampe i maden, som kan gøre os syge. Det handler i stedet om at lære tre grundregler for, hvordan fødevarerne og den færdige mad skal behandles i køkkenet.
Kan du ikke se teksten?
Vi kan se, at du ikke er logget ind. Log ind herunder, eller prøv Madkundskabsfaget gratis.
Prøv gratis Log indFor at se indholdet skal du logge ind på Madkundskabsfaget.
Fokusord
Hvordan opbevares madvarer?
Bakteriers vækstbetingelser
Undgå at sprede mikroorganismer
Vidste du, at ...
Varm op
Køl af