Surt, sødt, salt, bittert og umami
Selv om du tror, du kender smagen af en appelsin, en flæskesteg og en burger, så tænker du nok i virkeligheden på deres duft. Smagsløgene på din tunge kan nemlig kun registrere fem forskellige smage: salt, sødt, surt, bittert og umami. Men det er også nok til at åbne en verden af velsmag for dig.
Kan du ikke se teksten?
Vi kan se, at du ikke er logget ind. Log ind herunder, eller prøv Madkundskabsfaget gratis.
Prøv gratis Log indEn ret i balance
Surt
3+
363
33
Sødt
Salt
Bittert
Umami